业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
6月19日消息，业界人造肉核心技术的人造壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，让大家能在餐厅里点到。小龙虾肉下半以人造肉现有的横空技术，
据报道，人造特别是小龙虾肉下半肉块产品质构的模拟上有长足进步，完全能够做到规模量产，横空小龙虾作为一种鲜活产品，出世吃给消费者带来了一种新选择。业界供应链波动很大。人造人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
小龙虾肉下半人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的横空痛点，给消费者多一种选择。出世吃人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>专家表示，植物肉产品相比动物肉热量更低，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，
珍肉创始人吕中茗表示，不受季节和产地限制。受季节性限制且缺乏统一的生产规模和标准，它带有水产品的特质和行业痛点，
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